نصائح

ما هي الفوائد الصحية للكاجو مقابل اللوز؟


إن تناول المكسرات بشكل منتظم - أي ما يعادل الأوقية ، خمس مرات أسبوعيًا ، يوصي معهد لينوس بولينج - يبقيك بصحة جيدة مع تقدمك في العمر. المكسرات تقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة ، وتحارب ارتفاع الكوليسترول في الدم وتقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. الكاجو واللوز كلاهما يضيفان إضافات صحية إلى نظامك الغذائي ، على الرغم من اختلافهما الطفيف في محتواهما من المواد الغذائية.

نحاس

تتمتع الكاجو بميزة غذائية على اللوز عندما يتعلق الأمر بمحتوى النحاس. يعمل النحاس على تغذية نظامك العصبي - فهو يساعدك على إنتاج أجهزة إرسال عصبية ، والمواد الكيميائية المستخدمة للاتصال العصبي ، كما أنه يلعب دورًا في إنتاج المايلين ، وهي مادة دهنية تساعد في انتقال العصب. يساعدك النحاس أيضًا على إنتاج الطاقة والحفاظ على أنسجة الضامة قوية من خلال المساعدة في إنتاج الكولاجين. يقدم الكاجو 622 ميكروغرام من النحاس للأوقية ، أو ما يقرب من 69 في المئة من كمية النحاس اليومية الموصى بها ، وفقا لمعهد الطب. كمية معادلة من اللوز تزود 282 ميكروغرام من النحاس.

حديد

يحتوي الكاجو أيضًا على الحديد أكثر من اللوز. كل أوقية من الكاجو تقدم 1.9 ملليغرام من الحديد ، مقارنة بـ 1.1 ملليغرام في أوقية من اللوز. يوفر تناول حصة من الكاجو حوالي 24 في المائة من متطلبات تناول الحديد اليومية للرجال ، و 11 في المائة للنساء ، وفقًا لمعهد الطب. مثل النحاس ، الحديد يساعد خلاياك على إنتاج الطاقة. كما أنه يلعب دورًا في نقل الأكسجين وتخزينه ، ويساعد جهاز المناعة على مكافحة العدوى.

الألياف الغذائية

تحتوي اللوز على عدد أكبر من الألياف لكل وجبة مقارنة بالكاجو - 3.5 جرام لكل أونصة ، مقارنة بـ 0.9 جرام فقط في حصة مماثلة من الكاجو. تميل الأطعمة الغنية بالألياف إلى الشعور بحشو أكثر من تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الألياف ، لذا فإن اختيار اللوز كوجبة خفيفة يساعدك على الشعور بالرضا وقد يساعد في تخفيف الوزن. تساعد الألياف أيضًا على تنظيم مستويات السكر في الدم ، وتخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتحارب الإمساك. كل أونصة من اللوز توفر 9 في المائة من تناول الألياف اليومي الموصى به للرجال و 14 في المائة للنساء ، وفقا لمعهد الطب.

تستهلك المزيد من الكاجو واللوز

يقدم كل من الكاجو واللوز إضافات ترحيبية لمجموعة من الوجبات. ضعي دقيق الشوفان مع حفنة من المكسرات المفرومة ، أو أضف أوقية من الكاجو أو اللوز إلى السلطة. الجمع بين اللوز مع التمر المفروم والكرز الحامض المجفف في معالج الطعام ، ثم تشكيل "العجين" الناتج في الحانات أو الكرات لتناول وجبة خفيفة طبيعية تماما. فرشاة دجاج مشوية بفرشاة خفيفة مع مهروس المانجو ، ثم ضعيها مع الكاجو المهروس واخبزيها في الطبق الرئيسي المنحل ولكن الصحي.

شاهد الفيديو: فوائد الكاجو تفوق ما قد تتخيل (يوليو 2020).